萝卜浇水不要一天几次，几天一次就行，不干不浇，主要看土壤水分，土壤水分是影响萝卜产量和品质的重要外界因素。适于肉质根生长的土壤有效含水量为65%～80%；萝卜在不同生长期的需水量有较大差异。在发芽期和幼苗期需水不多，也不宜太少。
萝卜需水量较多，水分的多少与产量高低、品质优劣关系甚大。水分过多，萝卜表皮粗糙，还易引起裂根和腐烂；苗期缺少水分，易发生病毒病。肥水不足时，萝卜肉质根小且木质化，苦辣味浓，易糠心。栽培上要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水，切勿忽干忽湿。播种后浇足水，大部分种子出苗后要再浇1次水，以利全苗。定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。营养生长后期要适当控水，防止叶片徒长而影响肉质根生长。植株长出12－13片叶时，肉质根进入快速生长期，此时肥水供应应充足，可根据天气和土壤条件灵活浇水。大雨后必须及时排水，防止水分过剩沤根，产生裂根或烂根。高温干旱季节要坚持傍晚浇水，切忌中午浇水，以防嫩叶枯萎和肉质根腐烂，收获前7天停止浇水。
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