1：秋芹菜播种时期：芹菜播种时期的弹性很大，主要是根据市场需求和定植时间进行安排，南方地区下半年的秋冬芹菜从6月下旬至10月下旬均可播种。秋芹菜安排在处暑(8月下旬)至白露(9月上旬)；冬芹菜安排在秋分(9月下旬)霜降(10月下旬)。
2：苗床准备：苗床面积应根据本田面积和移栽方式来确定。育苗移栽有2种方式，一种为全移栽方式，苗床地与本田按照1：lO的比例准备。
3：适时定植，扯苗前应喷一次杀虫药(如敌杀死等)，扯苗前3—4小时应浇水使床土充分湿润。定植行距16—26厘米，丛距1厘米左右，每丛4—5株，边定植边浇好压兜水。
4：播种方式，在播种前应将畦面拍平整，灌足底水，水渗下后再用细土将低洼处填平。将经过处理的种子连同细沙均匀地撒在畦面上，再盖上lcm厚细沙或营养土(用筛过的农家肥和细土各50％混匀)。在炎热的季节，多选择下午日照强度减弱或阴天播种。这样既可避免烈日晒坏幼芽，又有较长的低温时间，对幼芽顶土有利，一些地方为节省遮荫架材和覆盖物。
5：种子处理的方法，发芽要求冷凉湿润的环境条件，最适温度为15～20℃，低于15℃或高于25℃，则会延迟发芽和降低发芽率。夏季气温高，应将种子置于低温环境中才会使其及时出苗。
6：秋芹菜栽培的苗期管理，夏季播种正值高温多雨季节，应采取遮荫措施，既避免阳光直射，又可防止雨水冲刷。播后如遇干旱，可每天傍晚浇1次小水，保持地面湿润，直到出苗。出齐苗后，在下午太阳光弱时，要拿掉畦面上的覆盖物。
7：田间管理：定植成活后应勤施粪水，保持土壤湿润。在封行前，浅中耕2—3次。在高温干旱季节，生长前期应在大棚上或小拱棚上覆盖遮阳网或者搭架盖毛串遮阴。
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