山药有着丰富的营养成分，食用价值高，有很多人都喜欢喝山药炖汤，它有健脾补肺的作用。山药在市面上的价格越来越高，就有更多农户愿意栽培它了。不过现在市场需求很高的同时，农户栽培它的难度也不低，有的农户也开始种植山药，却发现产量不及别人，甚至越来越低。这是为什么呢，因为种植方法不合理，这里介绍一些种植山药的经验给大家参考。

山药看起来都很类似，其实也有不少的种类，不同种类之间不仅口感味道不同，栽培起来的要求也不同。有的山药品质高，抗病性也强，还有耐水肥的能力，所以这种山药是我们种植的首选。比如白山药、大和山药等等，都是目前比较好的品种，栽培上的管理难度低，效益也更高。

有了合适的品种之后，地块的选择同样重要。对于山药的种植，一般适合在地势高排灌效果好，有一定的避风措施的地块中。地下水不能太高，最好在5米以下，土质层当然是越厚越好，有一定的有机质比例，沙壤土是目前比较适合种植山药的。山药栽培不能连作，不然病害非常多，一旦爆发就很严重，可能导致绝收。所以现在的山药栽培都是两年一换，可以极大地减少病害损失。

在冬季之前，首先对地块进行深耕处理，耕翻的深度在30公分以上，可以让土壤层更加疏松。等到来年的春季，开始在地块里开沟，沟距在一米左右，深度在1.5米左右，一般都是使用机械开挖，这样的沟更加标准，也方便回填。开沟之后，要注意天气，避免沟中积水。所以开沟前后应该是晴天，而且开沟之后马上回填，保证沟内土的疏松。

在回填之后，使用腐熟好的粪肥和田土混合起来，按照一定的比例搅拌均匀，然后在开沟的地方进行堆砌，保证沟内的肥力，最好是踩实，避免下雨后的塌陷，也能减少沟内的积水。田间四周都要做好排水，排水沟的深度在1.5米以上，可以减少沟内的湿度，有利于山药的种植。

山药种应该选择去年冬季之前的，把它切成3公分左右的小段，每一段都要注意检查，不能存在病斑和腐烂，避免病害的进入。在切口的位置涂上适量的生石灰，晾晒几天之后就可以育芽了。

等到天气合适的时候，大概4月初开始种植，一般一亩栽培山药种3000段，间距在25公分左右。栽培的深度大概10厘米，在沟内统一栽培，覆盖上细土之后，把表面盖上薄膜，有利于保温，减少田间的湿度，可以让山药尽快出芽。

在山药出苗之后，一般一个位置会出几个苗，我们一般仅仅保留一个，其他的都去除掉，等到苗长到10公分左右，开始搭架，让藤蔓尽快上架，有利于田间的通风，这对产量的形成有帮助。有对比数据显示，搭架的山药田可以平均提产3成以上。

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山药，中药名。具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。

别名：署预、薯蓣、山芋、诸署、玉延、修脆、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯

采收时间：霜降后叶呈黄色时。

功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。

主治：

1、脾虚证：本品性味甘平，能补脾益气，滋养脾阴。多用于脾气虚弱或气阴两虚，消瘦乏力，食少，便溏；或脾虚不运，湿浊下注之妇女带下。唯其亦食亦药，“气轻性缓，非堪专任”，对气虚重证，常嫌力量不足。

2、肺虚证：本品又能补肺气，兼能滋肺阴。其补肺之力虽较和缓，但对肺脾气阴俱虚者，补土亦有助于生金。

3、肾虚证：本品还能补肾气，兼能滋养肾阴，对肾脾俱虚者，其补后天亦有助于充养先天。适用于肾气虚之腰膝酸软，夜尿频多或遗尿，滑精早泄，女子带下清稀及肾阴虚之形体消瘦，腰膝酸软，遗精等症。

4、消渴气阴两虚证：消渴一病，与脾肺肾有关7a64e59b9ee7ad9431333431376666，气阴两虚为其主要病机。本品既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴。

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